金秋十月，碩果累累，正是萬物豐收的時節,對于經營水果的商家們而言，正是囤貨和備貨的好時節！不過水果商品，如果要囤貨就要考慮商家們最關心儲藏問題,雖然可以在豐收的季節利用價格優勢備貨，可當果子遇到滯銷時,大量的果蔬保鮮儲存也是件比較頭疼的事。如何能夠利用好行情的過程中又能安全儲存,又能減少果子耗損呢?水果保鮮柜和水果保鮮冷庫絕對是果農和經銷商們的最大保障,可以有效地保持食品的外觀、色澤、營養成分及風味物質，還能利用水果保鮮柜更好的銷售水果。
冷庫作為倉儲型制冷儲藏設備，從外在看起來似乎沒什么技術要求，所以當下市場能生產冷庫的商家特別多,但是真正的水平良莠不齊！為了防止損失，水果經營商在選擇冷庫廠家的時候要注意,目前國內有很多小型的制冷廠家在設計、安裝、操作人員大多未經專業學習冷庫制冷技術和生產管理技術，這樣設計生產出來的冷庫,不但自動化控制程度低下,耗能大,節能效率差,因此安全隱患較多。那果農們該如何選擇冷庫和水果保鮮柜呢?小編從冷庫保溫、制冷設備選擇、內風機選擇以及設備安裝技巧四個方面給果農商戶們普及一下。
購買冷庫、水果保鮮柜須要注意的幾點：
冷庫、冷柜保溫方面：首選冷庫板庫體保溫。雙面彩鋼板內聚氨酯夾芯10CM冷庫板保溫性能最佳,輕盈且外表美觀。如果您有自己的房子也可以選擇使用聚氨酯噴涂做保溫。雖然外觀上不及冷庫板美觀,但是保溫效果是一樣的、而水果保鮮柜則是采用一體發泡柜體、波紋翅片式蒸發器，非對稱渦流風幕設計，超大蒸發面積銅管，外平衡式膨脹閥調節，制冷快，保鮮展示效果強。
冷庫制冷設備選擇：100立方米以內的蔬菜水果保鮮冷庫建議選擇全封閉型制冷機組,外機裝在鐵皮殼內減少灰塵污染和降低運行時噪音。如果內機機組選擇的是九齊谷輪,效果將更加明顯。合資品牌質量是有保障的。【冰柜】
冷庫制冷內機風機選擇：水果蔬菜類保鮮冷庫,因為溫度在0度以上,通常都是使用內風機作為蒸發器使用,很少有人選擇使用安裝管道式制冷蒸發器。
冷庫設備安裝技巧：要選擇質量可靠的銅管作為外機與內機鏈接的冷橋;外機與內機的鏈接不宜太遠,原則上外機與內機越近制冷效果越好,除此之外,電控箱以及電線電纜等都需要妥當安裝。
總之。冷庫、保鮮柜最終的制冷效果、以及制冷機組的選擇方案以及內機設備安裝技巧要求,最終的目的是為了達到最好的制冷效果和省電節能最優方案。切勿為了眼前的簡單而讓冷柜、冷庫制冷設備達不到標準需求，最終帶來更多的售后維修麻煩和損失！